大森 正司オオモリ ショウジ

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栄養生化学実験

  • ISBN:978-4-320-06119-4
  • 判型/ページ数:B5 / 224ページ
  • 発行年月:1997年05月
  • 本体価格:3,100円

わかりやすい短い文章と豊富な図版が特色の栄養学・生化学実験書。『食品衛生学実験』の姉妹書。

栄養生化学実験 書影
栄養生化学実験