太田 隆久オオタ タカヒサ

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タンパク質とは何か

  • ISBN:978-4-320-05265-9
  • 判型/ページ数:B5 / 338ページ
  • 発行年月:1982年04月
  • 本体価格:3,700円

学生は教科書に,研究者は自己の研究テーマに埋没する今日,広い立場でタンパク質をとり上げ,素朴ながら大きな命題として改めて見直した書。

タンパク質とは何か 書影
タンパク質とは何か