食の安全・安心と健康に関わるセンシング調査研究委員会 ショクノアンゼンアンシントケンコウニカカワルセンシングチョウサケンキュウイインカイ

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食の安全・安心とセンシング―放射能問題から植物工場まで― 

  • ISBN:978-4-320-06174-3
  • 判型/ページ数:A5 / 208ページ
  • 発行年月:2012年10月
  • 本体価格:2,800円

本書は,農畜水産物の生産・加工・流通・販売までの「食」に関する一連の過程に関わるセンシング技術についてまとめている。この分野における省力・効率化やリスク回避にはセンシング技術は必須である。生産から販売・・・

食の安全・安心とセンシング 書影
食の安全・安心とセンシング